PROTAGONISTA LA FRUTTA

Forse ci siamo ??? Che stia davvero iniziando questa aspettata estate? Allora per entrare in clima estivo una proposta culinaria semplice gustosa e a tutto gusto che ha come protagonista la frutta,ideale per i pranzi all'aria aperta .... si spera!

-Melone e formaggio fresco di capra
-Insalatina di avocado , pere, noci ,belga e roquefort
-Tartare di avocado , pomodoro fresco e cipolla con cialdine di mais
Sono estremamente facili da realizzare esattamente come descritto nei titoli delle ricette a vostro piacimento come presentarle oppure condirle , io ho usato olio ed aceto balsamico.
Se ne possono combinare davvero di tutti i colori con la frutta , se ci si ingegna con la fantasia si creano ricette molto originali ed effetto , io ad esempio adoro in estate preparare piatti a base di frutta e formaggi freschi oppure dai gusti più decisi che verranno attenuati ed accompagnati dal gusto dolce e fresco della frutta , ovviamente è il caso di precisare che questo tipo di ricette molto blande e veloci non sono opera dello chef Piergiorgio (è doveroso apporre un accento) , ma sono cosucce pasticciate da me (Monica) l'altra anima del Baralot che ovviamente sono proposte culinarie che trovano spazio solo a casa nostra , limitiamo i danni ! Piergiorgio ovviamente si spinge oltre e lo può fare in tutta sicurezza al Baralot a ognuno il suo compito lui cucina per Voi ed io cucino per Lui .... a casa però !!!

Ah dimenticavo , come aperitivo da provare anche i Mini spiedini di Anguria e Brie con un bollicine rosè !
Buon Martedì a tutti .